导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。凤梨酥的做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、我今天带的是凤梨酥。注意根据自己的口味...
大家好,小问来为大家解答以上问题。凤梨酥的做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 我今天带的是凤梨酥。注意根据自己的口味适量调味。
2、 将菠萝切块，放入热锅中翻炒，吸干水分。
3、 将脱水后的菠萝放入料理机中捣碎。
4、 在热锅中混合糖浆和磨碎的果泥，直到稠度和果酱一样。这一步主要是去除多余的水分。
5、 黄油在室温下软化后，加入糖，用电动打蛋器打至膨胀(体积变大变白)，然后加入一个全蛋，继续打至蛋黄油混合均匀。
6、 将所有面粉筛入混合物中，用手揉成球状。揉好的面团要不湿不沾，摸起来像橡皮泥。如果太湿，适当加点。
以上就是【凤梨酥的做法】相关内容。
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