导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。怎样做猪皮冻，怎样做猪皮冻好吃又简单视频这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、今天我要教...
大家好,小问来为大家解答以上问题。怎样做猪皮冻，怎样做猪皮冻好吃又简单视频这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 今天我要教大家做一道菜，——猪皮凉粉，是年夜饭必不可少的一道菜。干净卫生又好吃。
2、 首先用刀刮猪皮表面，去除猪毛和异味。然后把猪皮切成小块。
3、 用清水洗净切好的猪皮。然后将猪皮放入冷水中，加入葱、姜、料酒去腥，大火烧开，转小火20分钟。
4、 皮煮熟后，去掉上面的肥肉，然后切丝，加入一汤匙盐和一汤匙白醋，抓匀。
5、 然后加温水把皮肤洗干净，反复洗三遍。
6、 将皮放入绞肉机中打碎，将大皮倒入锅中，然后倒入。
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