导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。卤蛋的制作方法，卤蛋的制作方法和步骤这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、超市一个卤蛋就...
大家好,小问来为大家解答以上问题。卤蛋的制作方法，卤蛋的制作方法和步骤这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 超市一个卤蛋就卖5元左右。今天我就来教大家怎么做卤蛋。
2、 鸡蛋煮熟后，放入冷水中，这样鸡蛋很容易与蛋壳分离，剥去外皮，用清水冲洗干净。
3、 准备卤水食材：干辣椒30克，花椒10克，葱4段，姜15克。肉桂4段，香叶5片，八角4片。
4、 将鸡蛋和盐水配料放入锅中，加水至水少于鸡蛋的一半。火沸腾了。
5、 加入半勺生抽、老抽、陈醋、蚝油、冰糖、香油、盐，然后加水至食材完全被覆盖。
6、 大火煮至沸腾，转小火煮30分钟。就这么干吧
以上就是【卤蛋的制作方法，卤蛋的制作方法和步骤】相关内容。
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