导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。旧院黑鸡蛋的挑选方法，旧院黑鸡蛋图片这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、老院子黑鸡蛋富...
大家好,小问来为大家解答以上问题。旧院黑鸡蛋的挑选方法，旧院黑鸡蛋图片这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 老院子黑鸡蛋富含硒，营养价值高于普通鸡蛋，极其适合儿童食用。但是市场上存在质量低劣的情况。你会选择它吗？
2、 大小：老院黑蛋大小参差不齐；外部有绿色外壳的蛋大小相对均匀，形状相对较小。
3、 蛋壳颜色：老院黑蛋的蛋壳颜色为浅棕色或青色和浅粉色；外部绿壳的鸡蛋多为深绿色，颜色基本一致。
4、 蛋清：老院黑蛋的蛋清清澈粘稠，用筷子串起来很长；外调绿壳球又细又薄，用筷子挑领带更短。
5、 蛋黄：老院黑鸡蛋的蛋黄呈橘黄色或橙红色。打开后，蛋黄凸起，有韧性，不会变黄。
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