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大家好,小问来为大家解答以上问题。黄油曲奇的做法,黄油曲奇的做法 烤箱简单这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、 黄油饼干的做法
2、 先把黄油变软。完全软化,但不要融化。
3、 用手搅打器打黄油,直到黄油变得更轻,稍微大一点。
4、 一次性加入白糖,继续搅拌至颜色变淡,体积膨胀。
5、 鸡蛋提前打好,分三次加入黄油中,打至蛋液与黄油完全混合。打浆产生的混合物是非常细腻光滑的“糊状”。这一步最忌讳的就是打浆不充分导致水油分离,然后加入香草精稍微搅拌一下。
6、 筛入低筋面粉,用搅拌勺搅拌均匀,直到没有干粉。
7、 把裱花袋的小口剪开,放进去。
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