导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。蒜苗的营养价值 蒜苗有哪些功效，蒜苗有什么营养和功效这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1...
大家好,小问来为大家解答以上问题。蒜苗的营养价值 蒜苗有哪些功效，蒜苗有什么营养和功效这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 蒜苗是我们日常生活中经常吃的一种食物。很多人喜欢吃它是因为它能起到杀菌的作用，但是蒜苗的作用远不止于此。那么它还有什么其他功能呢？蒜苗有哪些营养价值？
2、 蒜苗含有大量的维生素C和蛋白质，经常食用可以为身体补充日常营养，还含有大量的胡萝卜素、硫胺素和核黄素，对身体非常有益。
3、 在某些方面，蒜苗的营养价值高于大蒜。其膳食纤维、维生素C、维生素A、胡萝卜素等营养成分均高于大蒜。同时，蒜苗中还含有大蒜素，因此具有与大蒜相似的保健作用。
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