导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。鱼火锅香料的最佳配方，鱼火锅香料的最佳配方比例这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、冬天...
大家好,小问来为大家解答以上问题。鱼火锅香料的最佳配方，鱼火锅香料的最佳配方比例这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 冬天，是吃火锅的最佳季节。如果在外面吃不卫生，不如在家做。虽然有点麻烦，但是可以一次吃几次。
2、 将香料浸泡在热水中约半小时。胡椒泡在热水里。捞出泡好的香料和辣椒，沥干；姜切片，蒜打，葱切段。准备两个锅，把豆瓣酱、葱、姜、酒醅、白酒一半、蒜、碎米芽、豆豉、冰糖放在一个锅里。
3、 搅拌均匀。
4、 加热另一个锅，加入黄油并煮沸。然后加入色拉油，加热至7-8成。将油舀到混合均匀的调料上，边滴油边搅拌，避免豆瓣焦化。直到油完全湿透。然后把加了调料的锅放在火上，用中火煮开。
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