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大家好,小问来为大家解答以上问题。火锅的做法大全，美蛙火锅的做法大全这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 火锅做法大全
2、 羊肉火锅：将羊肉洗净，切块，放入汤锅中浸泡。姜、蒜切片，葱洗净切段，当归洗净切厚片。将锅放在火上，加适量油烧热，放入姜片、蒜片、葱段，翻炒，加入高汤，放入羊肉、味精、鸡精、胡椒粉、料酒、当归烧开。
3、 加入适量的盐，倒入高压锅煮10分钟，然后放入锅中，上台。
4、 清汤火锅：将排骨、鸡肉洗净，放入沸水中焯一下，再用清水冲洗干净。再取一个锅，加水，放入排骨和鸡肉，先用大火煮，再用小火煮，味道鲜美。取出煮熟的鲜汤300克，放凉。鸡胸肉切碎，猪瘦肉洗净成茸，放入汤中。
5、 放上新鲜的汤
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