导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。大蒜能测出地沟油吗，大蒜能测出地沟油吗有毒吗这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、大蒜能...
大家好,小问来为大家解答以上问题。大蒜能测出地沟油吗，大蒜能测出地沟油吗有毒吗这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 大蒜能检测地沟油吗？
2、 至于你说的用大蒜测地沟油，以前有个说法：把大蒜切成薄片，放在油里。10分钟后，如果蒜片发霉变色，可以判断为地沟油。
3、 原因是大蒜变色是地沟油中的黄曲霉素造成的。
4、 说实话，地沟油所含的有害成分、种类、含量千差万别，单独用“黄曲霉素”来检测是不合理的。
5、 此外，大蒜片的变色与黄曲霉素之间没有唯一的对应关系。比如辣椒油也能让蒜片变色。
6、 因此
以上就是【大蒜能测出地沟油吗，大蒜能测出地沟油吗有毒吗】相关内容。
标签：
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！