导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。拔丝山药的做法，拔丝山药的做法步骤,不加淀粉这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、今天我带...
大家好,小问来为大家解答以上问题。拔丝山药的做法，拔丝山药的做法步骤,不加淀粉这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 今天我带了山药。注意根据自己的口味适当增减调料。
2、 准备好食材，山药去皮，切滚刀肉备用。
3、 将小麦粉和水30 ml混合，搅拌均匀，形成面粉糊。
4、 倒入山药片，让每片山药都均匀的挂起来。
5、 打开邰方灶具电源，将火力调至9档火力。炒锅烧热后，倒入800毫升色拉油，加热至八成热。
6、 将邰方锅的火力调至6档，倒入山药，煎至表面起泡呈黄色，约需2分钟。关火，取出山药，沥干油备用。
7、 打开邰方灶具电源，开大火。
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