导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。怎么做豆瓣酱，怎么做豆瓣酱颜色更红这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、豆瓣酱是一种常见...
大家好,小问来为大家解答以上问题。怎么做豆瓣酱，怎么做豆瓣酱颜色更红这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 豆瓣酱是一种常见的调味品，其原料有蚕豆、盐、辣椒等原料。同时，根据消费者的不同习惯，在豆瓣酱的制作中配制了芝麻油、大豆油、味精、花椒等原料，增加了豆瓣酱的品种。
2、 洗锅不放油不放水，开始中火炒豆干，直到豆干皮微黄。
3、 将炒好的豆干放入铝盆中，用冷水浸泡一晚。
4、 将泡好的豆干去皮，放锅里蒸。
5、 将煮好的豆干摊开，冷却，温度适宜，加入酒曲搅拌均匀。
6、 接下来就是炒芝麻了。
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