导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。异vc钠的作用，异vc钠的副作用这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、异VC钠又称异维生素c钠，...
大家好,小问来为大家解答以上问题。异vc钠的作用，异vc钠的副作用这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 异VC钠又称异维生素c钠，我们来说说异VC钠的作用。
2、 可作为代谢抗氧化剂，防腐抗氧化效果大大超过维生素c。
3、 可用于食品工业，作为食品抗氧化剂，广泛用于各种食品加工、罐头食品等。
4、 其抗坏血的作用只有抗坏血酸的1/20左右，但具有降血压、利尿、产糖原、排泄色素、解毒等作用。
5、 添加异VC钠可以大大降低肉制品中亚硝酸盐的含量，从而有效减少致癌物——亚硝胺的生成，消除对人体健康的威胁。
6、 适当的亚硝酸盐可以抑制肉毒中毒。
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