导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。怎么做鲜掉牙的鱼卤面，蓬莱小面，蓬莱小面鱼卤做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、鲜...
大家好,小问来为大家解答以上问题。怎么做鲜掉牙的鱼卤面，蓬莱小面，蓬莱小面鱼卤做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 鲜齿鱼面(蓬莱面)怎么做？
2、 八条鱼，去除鱼鳍和内脏，洗净。我喜欢吃鱼。有更多的鱼。四个就可以了。
3、 将生鱼用料酒、姜片、胡椒粉腌制20分钟。
4、 准备葱、姜、八角、花椒。
5、 锅中加水，约半锅(鱼稍后煮)，放入葱姜大料，2勺鲜鸡精调味。Ps:最好是清汤煮，不加鲜鸡精调味。
6、 水烧开后，放入鱼，倒入少许料酒，烧开。鱼煮好后，取出来冷却。把茴香从锅里拿出来扔掉。
7、 煮鱼的时候，泡木耳，切丝。
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