导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。清明粿的做法，清明粿的做法作文这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、郭清明(Amy Guo)的做...
大家好,小问来为大家解答以上问题。清明粿的做法，清明粿的做法作文这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 郭清明(Amy Guo)的做法
2、 将酸菜、豆腐干、腊肉香肠、笋干切成丁装盘，倒入油，将切好的辅料依次翻炒，根据口味喜好加入适量料酒、盐、胡椒粉、蚝油提取糖分。
3、 艾叶去根，洗净，放在盘子里备用。
4、 将水烧开，将艾叶倒入锅中，然后加入3克碱粉(碱粉可以使艾叶保持颜色不变黄，再煮更烂)
5、 煮3分钟左右(用手捏艾叶的茎，是否能捏碎)，然后用漏勺捞起沥干。
6、 榨汁机加一点水榨汁。
7、 将糯米粉和面粉混合均匀，倒入艾叶汁。
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