导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。炒米饭的做法，炒米饭的做法 最正宗的做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、炒饭的做法2...
大家好,小问来为大家解答以上问题。炒米饭的做法，炒米饭的做法 最正宗的做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 炒饭的做法
2、 将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，放少许盐；将豇豆、胡萝卜(火腿)和洋葱切成小丁。
3、 锅中倒入少许油，加热稍微凉一点；倒入鸡蛋，翻炒几秒钟，关火，边炒边用铲子将成型的鸡蛋片捣碎，出锅。
4、 锅中倒入少许油，加热后将菜丁一起翻炒，沿锅倒入适量开水一周，加入适量盐和调味面，然后中火翻炒；几秒钟后，加入一勺臊子，小火翻炒，盖上锅盖半分钟，菜就近熟了。
5、 倒入大米，捣碎均匀；用小火将米饭和蔬菜翻炒均匀，盖上锅盖几秒钟。
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