导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。怎么分辨土鸡蛋，怎么分辨土鸡蛋和饲料蛋这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、外观上，土鸡...
大家好,小问来为大家解答以上问题。怎么分辨土鸡蛋，怎么分辨土鸡蛋和饲料蛋这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 外观上，土鸡蛋薄，颜色浅，较新鲜的有一层薄薄的白膜。
2、 里面的蛋清清澈粘稠，略带青黄色，蛋黄颜色金黄，浮在蛋清上，不沉到底，蛋白煮熟后不易开裂。
3、 蛋壳，坚韧厚实，含钙量高，细腻。
4、 价格，考虑到成本和时间段，一般都比较贵，一个5元多。
5、 烹饪，土鸡蛋煮出来的蛋清和蛋黄非常分明，整个蛋黄颜色均匀，结合紧密，没有明显的颜色分层。蛋白质看起来光滑紧实，不会有灰或黑的颜色。
6、 味
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