导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。薄饼怎么做又软又好吃，烤鸭薄饼怎么做又软又好吃这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、煎饼...
大家好,小问来为大家解答以上问题。薄饼怎么做又软又好吃，烤鸭薄饼怎么做又软又好吃这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 煎饼最大的特点就是薄而软。煎饼怎么做又软又好吃？下面分享一下制作方法，一起来看看吧！
2、 先将面粉倒入盆中，用开水焯一半面粉，边倒开水边用筷子将面粉搅拌成块。
3、 然后把另一半面粉用清水打成块，用开水烫一下面粉，另一半用冷水。最后，把面条混合在一起，做成面团。有了这个面团，煎饼就软而有嚼劲。
4、 为了增加面团的弹性，需要在面团中揉一点油。往手心里倒一点油，把面团揉匀。
5、 面团抹油后抹油，做出来的煎饼软糯有嚼劲。
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