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大家好,小问来为大家解答以上问题。宫保鸡丁的做法 正宗，宫保鸡丁的做法 正宗 步骤这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 鸡胸肉切丁腌制，准备葱、姜、蒜、辣椒等小料，胡萝卜、黄瓜切丁，选一碗糖醋料，锅里烧油摊鸡丁，放入黄瓜、胡萝卜丁，继续翻炒，捞出备用。锅中热油炒小料，放入鸡块翻炒，倒入鸡丁和汁翻炒。
2、 出锅前加入鸡块和花生仁，清油。
3、 鸡肉切丁，腌制。
4、 释放粉末并将其与油混合。
5、 切割配料
6、 用于调味的调味碗
7、 炒匀鸡丁，捞出备用。
8、 烧油炒香料。
9、 倒入鸡丁汁，翻炒后取出。
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