导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。怎么煮鱼汤才会白，怎么煮鱼汤才会白色这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、奶汤看起来奶香...
大家好,小问来为大家解答以上问题。怎么煮鱼汤才会白，怎么煮鱼汤才会白色这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 奶汤看起来奶香细腻，味道醇厚可口。大家都觉得奶汤好吃又有营养，很滋补不油腻。很多人因为好吃可以连续喝好几碗，也有人喜欢用奶汤做底料做各种菜。
2、 小时候妈妈告诉我：做鱼汤之前，一定要把鱼煎到半熟，然后放在水里煮，汤就会乳白色，充满鱼腥味。但其中的原理，母亲也不懂。从那以后，我每次做鱼汤都是先放油和姜，等鱼热了再放锅里。为了防止鱼被炸，火比较小。
3、 鱼快熟时，煮至乳白色，约30分钟，最后撒上葱花，盛于碗中。
4、 偶尔忘了调火，用大火煎鱼，才发现鱼皮一下子就炸了。
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