导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。大闸蟹蒸几分钟比较好，大闸蟹蒸几分钟比较好熟这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、大闸蟹...
大家好,小问来为大家解答以上问题。大闸蟹蒸几分钟比较好，大闸蟹蒸几分钟比较好熟这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 大闸蟹蒸几分钟比较好
2、 大闸蟹一定要活吃，因为死蟹含有氨，容易引起严重的肠胃中毒。所以除了吃死蟹，一定要把活的大闸蟹完全蒸熟，当然也需要把握火候，不然时间太久也会导致风味和营养流失！
3、 因为螃蟹是清道夫，生活在水下，所以即使是活螃蟹也要清洗干净。有的人不仔细洗螃蟹，还用绑螃蟹的绳子煮。他们认为这样做不会让螃蟹掉腿，这是错误的。
4、 练习：
5、 当螃蟹停止挣扎后，松开它，冲洗干净，用废牙刷彻底刷一遍，特别是在螃蟹的肚脐和嘴里。
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