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大家好,小问来为大家解答以上问题。牙签牛肉怎么做，牙签牛肉怎么做简单又好吃视频这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 儿子嘴巴很饱，吃多了容易腻，于是老母亲就把时间花在做一些平时周末不做的菜上，比如这个牙签牛肉。
2、 牛柳切成250g，正好是一顿饭的量。放入冷水中2小时，以浸泡血水为准，注意中途换水。此时牙签在热水中浸泡1小时，不容易炸。
3、 牛肉切片，加入1汤匙玉米淀粉、1/3汤匙盐、1汤匙生抽、1汤匙生抽、1汤匙料酒，用手抓匀，腌制半小时。切片是因为个人喜欢切片的味道，便于串牙签和烹饪。
4、 腌制牛肉时，可以同时准备半姜半蒜，切得越多越好。两勺孜然粉，两个白芝麻。
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