导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。又香又脆的小酥肉怎么做，又香又脆的小酥肉怎么做好吃这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、...
大家好,小问来为大家解答以上问题。又香又脆的小酥肉怎么做，又香又脆的小酥肉怎么做好吃这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 炸了一锅酥肉，又脆又香。不管是炒着吃，还是用来涮火锅、煲汤、炖肉。我家每年冬天，隔一段时间就炒一口锅。除了我们现在吃的，其余的都装在保鲜袋里，放在冰箱里冷冻，特别方便你边吃边拿。
2、 先将猪肉切片，加入黄酒、白胡椒粉、糖、盐，拌匀腌制十几分钟。
3、 腌制后打入鸡蛋，继续搅拌均匀。
4、 然后慢慢加入红薯淀粉，不要试图一次加完。
5、 拌匀成稀糊状，用筷子夹起一块肉，这样液体就不会滴下来了。
6、 油热了以后，把肉和肉酱一起切成片。
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