导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。好吃的酸菜炖白肉，好吃的酸菜炖白肉怎么做这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、今天边肖为...
大家好,小问来为大家解答以上问题。好吃的酸菜炖白肉，好吃的酸菜炖白肉怎么做这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 今天边肖为您带来美味的酸菜炖白肉，供您参考。
2、 准备酸菜。
3、 将酸菜在水中冲洗两次或品尝酸味。如果不喜欢太酸，多冲洗几次，捞出晾干。
4、 用刀把猪皮上的脏东西刮掉，猪毛去掉。五花肉用冷水焯一下，去掉血沫，再用清水洗净。将肉放入小锅内，倒入没吃过的凉水，加入葱、姜、花椒、大料叶等。水烧开后，转小火关火，至八成熟即可。
5、 取出煮熟的五花肉，切片。
6、 炒锅烧热，倒油，放入八角和葱姜。
7、 加入酸菜，搅拌均匀。
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