导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。汽锅排骨海参，排骨焖海参这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、蒸汽锅炉是云南菜菜一种独特...
大家好,小问来为大家解答以上问题。汽锅排骨海参，排骨焖海参这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 蒸汽锅炉是云南菜菜一种独特的烹饪方法。肉腌好后，和药材一起放入特制的“气锅”里，调料汤在里面煮着吃。云南建水是著名的陶器之乡，其红粘土陶器颜色可爱，工艺精细。
2、 红粘土陶器的一个主要产品是“锅炉”。这个“锅”其实不是普通意义上的锅。它看起来像一个碗，有一个盖子。当盖子被提起时，它有一个突出的圆形空腔穿过底部，如火锅的上半部分。这个圆形的空腔就是蒸汽喷嘴，在锅里面，食物被加热，被蒸。这种蒸笼是云南菜的一大发明。
3、 胖子用蒸汽锅炉的烹饪方法做排骨和海参。菜又香又好吃。
4、 海参提前泡好，洗干净。
5、 将排骨剁碎
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