导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。莉莲蛋挞制作方法，莉莲蛋挞百度百科这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、蛋挞，叫蛋塔，是...
大家好,小问来为大家解答以上问题。莉莲蛋挞制作方法，莉莲蛋挞百度百科这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 蛋挞，叫蛋塔，是英文单词“Tart”的音译，意为露出馅料的馅饼(馅饼派，其反面覆盖有馅饼皮，用馅料密封)；蛋挞是以蛋糊为馅料的“挞”。方法是将饼皮放入小圆锅形蛋糕模具中，
2、 倒入糖和鸡蛋混合的蛋糊，然后放入烤箱；烤好的蛋挞外层是酥脆的挞皮，内层是甜黄色的凝固蛋糊。
3、 将油皮和糕点材料分别混合，切成均匀的小块(每块12块左右)，圆形略扁，呈长椭圆形。
4、 各取一片叠在一起，用擀面杖擀开。
5、 对折。重复一遍。
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