导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。乳酪蛋糕的做法，8寸重乳酪蛋糕的做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、我今天带的是芝士...
大家好,小问来为大家解答以上问题。乳酪蛋糕的做法，8寸重乳酪蛋糕的做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 我今天带的是芝士蛋糕。注意根据自己的口味适当增减调料。
2、 将奶油奶酪和牛奶融化在水中，搅拌至没有明显颗粒，加入黄油，将黄油和奶酪完全混合。
3、 将蛋黄逐个加入芝士糊中，筛入低筋面粉和玉米淀粉搅拌均匀，放入冰箱保鲜室备用。
4、 将白糖分三次加入蛋清中，使其变湿并有一个钩子。
5、 将打好的蛋清分三次加入蛋黄糊中，切拌，防止蛋白泡消失。
6、 将搅拌好的蛋糕糊倒入一个6英寸的活模中，打几下，让蛋糕里的空气出来。
7、 预热烤箱
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