导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。片儿川的做法，片儿川的做法窍门这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、琵琶川是杭州有名的面...
大家好,小问来为大家解答以上问题。片儿川的做法，片儿川的做法窍门这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 琵琶川是杭州有名的面汤。面条的浇头主要由卷心菜、竹笋和瘦肉组成，味道鲜美。它已经有100多年的历史了，最早是由杭州老店元奎馆发起的。它的特点是雪菜和竹笋的美味，让食客吃后回味无穷。在杭州人眼里，
2、 片城川有着不可替代的地位，因为它选材普通，四季皆可食用，价格实惠，分量十足，所以无论你走到杭州的任何一条小街都可以看到。同时，片城川也是杭州市民最爱早餐的首选。
3、 猪里脊肉切片，加入玉米淀粉，少许盐，半茶匙酱油，加入料酒搅拌均匀。
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