导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。怎么做酱肘子，怎么做酱肘子这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、肥而不腻的酱肘子，老人小...
大家好,小问来为大家解答以上问题。怎么做酱肘子，怎么做酱肘子这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 肥而不腻的酱肘子，老人小孩都很喜欢。来学习吧。
2、 肘子洗净，放入锅中焯水5分钟，捞出备用。
3、 锅里放油，放入葱、姜、香菜，炸至金黄色。加入豆瓣酱和酱油炒香。
4、 将水、肘子、炒菜调料、盐、糖、胡椒粉、料酒、酱油、糖、卤汁加入高压锅，压1小时，炖30分钟。
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