家常菜——麻辣豆腐(麻辣豆腐菜系)

屠洁子
导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。家常菜——麻辣豆腐,麻辣豆腐菜系这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、麻辣豆腐是家常菜。...

大家好,小问来为大家解答以上问题。家常菜——麻辣豆腐,麻辣豆腐菜系这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、 麻辣豆腐是家常菜。含有钙、镁、铁等人体必需的微量元素。豆腐的制作方法有很多种,但我最喜欢自己做的麻辣豆腐。它加入了特殊的酱料,使炖豆腐更加美味。现在我们一起来分享这道菜吧!

2、 首先把豆腐切成块,放在盘子里。

3、 将豆腐放入沸水中煮一会,沥干水分,放在盘子里备用。

4、 切洋葱、姜、蒜和卷心菜。

5、 锅里的油热了,放入花椒、葱花、姜丝,再放入豆瓣酱、酱油调味,再放入高汤、八角,汤汁沸腾时,倒入豆腐,放入辣椒酱炖10分钟。

6、 最后倒入大白菜,加入蒜和鸡肉。

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