导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。圣斗士主题餐厅如何制作风味驴大肠的12道锋味这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、味道浓郁...
大家好,小问来为大家解答以上问题。圣斗士主题餐厅如何制作风味驴大肠的12道锋味这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 味道浓郁，满口清香，回味无穷。
2、 先把驴的大肠清理干净。
3、 将锅洗净，加水烧开，倒入驴大肠内，用火把煮至八成熟后取出，再将驴大肠切成6厘米的段。
4、 锅擦干净，放油，热到四成时放入姜、花椒、酸椒，大肠翻炒。
5、 加入海鲜酱、佛山酱、咸豆酱、长寿酱、鸡精、米醋、蚝油、熟大豆油、麻辣红油、酱油、十三香翻炒3分钟。
6、 放入紫苏、马蹄肫、撇篮，略炒，装盘。
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