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大家好,小问来为大家解答以上问题。青鱼的做法大全，冷冻青鱼的做法大全这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 本文主要介绍鲱鱼的做法。
2、 首先将鲱鱼清洗干净，用盐和料酒腌制30分钟。
3、 然后将洋葱切段，姜切片，蒜去皮。
4、 然后将油加热至5分钟，将鱼煎至两面金黄。
5、 然后将炸好的鱼全部放入锅中，加入葱、姜、蒜、辣椒；
6、 然后加入料酒、糖、醋、盐和水大火烧开，小火炖。
7、 最后加入香菜和蒜末即可食用。
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