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大家好,小问来为大家解答以上问题。猫爪棉花糖的做法，猫爪棉花糖的做法大全这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 猫爪棉花糖的做法(无水版)
2、 所有的食材和工具都准备好了。
3、 吉利丁片浸泡在冷水中直到变软。
4、 准备一个无水无油的干烤盘，在烤盘里均匀铺上玉米淀粉，用洗好的鸡蛋大头在玉米淀粉上压出小窝，小窝之间有一定距离。
5、 将蛋黄与蛋清分离，然后将白糖B加入蛋清中搅拌，再滴3滴柠檬汁，用电动打蛋器打至干起泡，即提起打蛋器有直立的尖角，尖角不弯曲。
6、 小尖角笔直地立着，一点也不弯曲。
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