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1、 同样的米饭,同样的电饭煲,因为做法不同,煮出来的白米饭味道也不一样。下面介绍如何用电饭煲做出好吃的白米饭。
2、 准备好要煮的米(尽量选择优质的新米),放入盆中淘米。
3、 加入大量冷水,用手轻轻搅拌几下,倒掉大部分淘米水,留一点水再用手轻轻搓。切记不要在这里用力搓米,米粒容易碎。洗完水后倒掉,重复上述过程。
4、 大概三次后,水就变清了,再引入淘米筐或能控制水的容器中,静置15分钟左右使其上浮。水不需要完全清澈,如下图。
5、 15分钟后,原
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