导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。鱼头泡饼旺顺阁怎么做，旺顺阁鱼头泡饼六步吃法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、今天我
大家好,小问来为大家解答以上问题。鱼头泡饼旺顺阁怎么做，旺顺阁鱼头泡饼六步吃法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 今天我就来教大家如何在旺顺阁做鱼头饼。
2、 炒锅烧热，加入少许油，将鱼头两面略煎，捞出。
3、 炒锅加油，将五花肉切片炒至变色。
4、 加入葱、姜、蒜、干辣椒，一起翻炒，备用。
5、 加入郫县豆瓣酱炒香。
6、 翻炒红油，加入足够的水或肉汤。
7、 加入炸好的鱼头，烧开，加入料酒和少许糖调味。
8、 等汤变白后，小火炖20分钟左右，加入鸡精，然后起锅放盘，撒上香菜段。
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