大家好，炝土豆丝，关于炝土豆丝的简介很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 炝土豆丝是浙江一带的风味名菜，属于浙菜系。
2、把土豆切成丝，将切好的土豆丝放入清水中，防止土豆生锈变色将土豆丝飞水焯熟。
3、备用红青椒，切丝待用。
4、将焯好的土豆丝，用凉水浸凉，加入红青椒，放入一茶匙花椒油，一茶匙辣椒油（附带红辣椒)，少许盐，少许味精，少许麻油，可根据个人口味加入少许醋，拌匀即可。
本文关于炝土豆丝的简介就讲解完毕，希望对大家有所帮助。
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