炒尖椒干豆腐(关于炒尖椒干豆腐的简介)

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1、 尖椒炒干豆腐是北方大众菜肴之一。

2、东北人戏称“国菜”。

3、由于北方盛产大豆，制作的干豆腐又薄又筋道，切成条或片，与尖辣椒快火爆炒，用淀粉勾芡。

4、绿黄相间，香辣适宜。

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