火锅里的九宫格最初是用来区分辣度的吗? 火锅里的九宫格最初是用来区分辣度的吗

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火锅里的九宫格A最初并不是用来区分辣度的。九宫格火锅的发明最初是为了解决吃火锅时互不相识的人之间食物混淆的问题，通过将大锅分成九个不同的格子空间，每个格子底部相通但食物不会乱跑，从而防止了自己的食物流入别人的碗中。随着时代的发展，九宫格火锅不仅保留了这一功能，还进一步发展出了新的用处，即通过不同格子的温度和牛油浓度来区分，适合涮烫不同质地和需求的食材，从而达到不同的口感和风味。因此，九宫格火锅的主要作用是根据食物的火候要求和食材的特性来分格烫食，而不是用来区分辣度。

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