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凉拌苦菊A的步骤和技巧如下:
准备苦菊,将其择洗干净,可以稍微改刀切成段。
根据个人口味加入适量的蒜末A,可以增加风味。
准备调料汁,可以根据喜好选择生抽A、蚝油A、料酒A、白糖A、醋A等调味料搅拌均匀。
将调料汁熬至稍微浓稠后晾凉,这样可以提升口感。
把准备好的苦菊和蒜末放入盆中,浇上料汁,拌均匀,确保每一片苦菊都均匀裹上料汁。
最后,可以根据个人喜好添加一些辅料,如花生碎A、红椒丝A、葱丝A等,以增加口感和营养。
搅拌均匀后即可装盘享用。注意在拌制过程中要轻柔,避免苦菊出汤影响口感。
通过以上步骤,不仅可以做出美味又健康的凉拌苦菊,还能根据个人口味进行调整,让每一道菜都符合自己的口味。
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标签: 苦菊怎么凉拌好吃
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