导读 【家常茶叶蛋的做法及配料窍门，家常茶叶蛋的做法】大家对这个很关注，下面小编林整理了家常茶叶蛋的做法及配料窍门，家常茶叶蛋的做法相关...
【家常茶叶蛋的做法及配料窍门，家常茶叶蛋的做法】大家对这个很关注，下面小编林整理了家常茶叶蛋的做法及配料窍门，家常茶叶蛋的做法相关内容给大家了解下！
制作家常茶叶蛋的方法如下：
选择新鲜的鸡蛋，清洗鸡蛋，可以使用食盐和白醋溶液（两勺食盐和适量白醋溶于水中）来杀菌。
将鸡蛋放入锅中，加入足够的水，大火煮沸后转小火煮5分钟，然后捞出备用。
另外起一锅，加入适量的水，放入茶叶、八角、桂皮和香叶，煮沸后转小火煮10分钟。
将煮好的茶叶水倒入大碗中，加入盐、生抽、老抽和糖调味。
将煮好的鸡蛋放入调味后的茶叶水中，浸泡一夜。
第二天早上，将鸡蛋捞出，用勺子轻轻敲碎蛋壳。
再次放入锅中，加入适量的水，煮沸后转小火煮10分钟。
最后，将茶叶蛋捞出，沥干水分，即可食用。
可以根据个人口味调整盐、生抽、老抽和糖的用量。煮茶叶蛋时，火候要适中，以免影响口感。煮好的茶叶蛋如果不吃，应该立即捞出并沥干水分。
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标签： 家常茶叶蛋的做法
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