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【汉堡包的做法英文介绍,汉堡包的做法】大家对这个很关注,下面小编林整理了汉堡包的做法英文介绍,汉堡包的做法相关内容给大家了解下!
制作汉堡包A的方法有很多种,以下是一种常见的做法:
和面做面包。在碗中加入300克面粉、20克白糖、3克酵母粉、3克盐,然后打入两个鸡蛋,加入100毫升牛奶和面,搅拌至絮状后加入30毫升食用油,继续揉成面团,直到形成透明薄膜。将面团放到案板上,反复揉搓,直至面团光滑,盖上保鲜膜,发酵至两倍大。
准备鸡肉。将鸡胸肉切成厚片,用刀背拍打以便入味。然后放入大碗中,加入生抽、蚝油、盐、胡椒粉、白糖和料酒,腌制10分钟。
处理面团。面团发好后,排气并分割成6个小面团,每个小面团揉成圆形,放到铺有油脂的烤盘上,再次盖上保鲜膜,发酵至两倍大。
准备配料。准备鸡蛋、生菜、西红柿等喜欢的配料。
炸鸡胸肉。准备两个鸡蛋和一小碗淀粉,将鸡胸肉裹上淀粉糊和面包糠,然后炸至金黄。
烤面包。将二次发酵后的面团表面抹上鸡蛋液,撒上少许白芝麻,放入预热至150度(上管)和160度(下管)的烤箱中,烤20分钟。
组装汉堡。将烤好的面包从中间切开,依次放入生菜、鸡排、西红柿片等喜欢的配料,最后盖上另一半面包。
以上是一种简单的汉堡包做法,可以根据个人口味进行调整和添加不同的配料。
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