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【熊掌豆腐的做法视频，熊掌豆腐的做法】大家对这个很关注，下面小编林整理了熊掌豆腐的做法视频，熊掌豆腐的做法相关内容给大家了解下！
熊掌豆腐是一道美味的菜肴，其制作方法如下：
准备材料。需要老豆腐、猪瘦肉、姜、蒜、豆瓣酱、蒜苗、生抽、鸡精、香油和水淀粉等。
豆腐处理。将豆腐切成约1厘米厚的片。
煎制豆腐。在锅中倒入适量油，烧热后将豆腐片逐片放入锅中，用小火煎至两面金黄，煎好后捞出备用。
炒制调味。锅中留少量油，加入姜蒜末和豆瓣酱炒香，炒出红油。
加入肉片。将猪瘦肉切片，放入锅中炒至变色。
调味炖煮。加入适量清水，放入煎好的豆腐，加入生抽调味，大火烧开后转中火炖煮5分钟。
勾芡出锅。加入青蒜苗和鸡精，用水淀粉勾薄芡，收汁后即可出锅装盘。
这样一道色香味俱佳的熊掌豆腐就完成了，不仅外观诱人，口感更是紧汁亮油，咸鲜适中，非常适合作为家庭聚餐的一道主菜。
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标签： 熊掌豆腐的做法
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