蒸米粉肉怎么做好吃又简单 蒸米粉肉

刘嘉馨
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【蒸米粉肉怎么做好吃又简单,蒸米粉肉】大家对这个很关注,下面小编林整理了蒸米粉肉怎么做好吃又简单,蒸米粉肉相关内容给大家了解下!

蒸米粉肉是一道美味的菜肴,其制作方法如下:

准备一块五花肉,切成薄片,放入大碗中。加入葱姜、料酒、生抽和少许老抽,抓拌均匀后腌制半小时。

土豆去皮洗净,切成滚刀块。将土豆和肉片混合,加入蒸肉米粉。先加入半袋米粉,再加入适量清水,使米粉和土豆肉片充分混合。如果感觉干,可以再加一些水,直到拌至湿润状态。最后加入一些食用油。

将土豆铺在盘底,上面放上拌好的肉片,松散地放置,避免挤压。将盘子放入高压锅中,蒸压半小时。

蒸好后撒上一些小葱花作为点缀。

此外,还有一种做法是先将糯米磨成米粉,再将五花肉切片,用精盐、十三香、生抽、辣椒粉拌匀腌制一小时。然后在锅里放油,煎至两面金黄,再与米粉混合。最后将米粉肉和酸辣椒一起放入电压锅中蒸制。

以上两种做法都可以制作出美味的蒸米粉肉,您可以根据个人口味选择适合的做法。

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