什么转基因食品不能吃 什么是转基因食品

夏侯勇东
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转基因食品是指通过现代分子生物技术,将某些生物的基因转移到其他物种中,改造生物的遗传物质,使其在性状、营养品质、消费品质等方面向人们所需要的目标转变,并以转基因生物为原料加工生产的食品。

转基因食品包括转基因动植物、微生物产品;转基因动植物、微生物直接加工品;以转基因动植物、微生物或其直接加工品为原料生产的食品和食品添加剂。例如,用转基因大豆制成的豆制品,鲜食的转基因番木瓜,以及利用转基因微生物生产的奶酪等,都属于转基因食品的范畴。

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