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【清炒荷兰豆图片，清炒荷兰豆】大家对这个很关注，下面小编林整理了清炒荷兰豆图片，清炒荷兰豆相关内容给大家了解下！
清炒荷兰豆是一道简单又美味的家常菜，其制作步骤如下：
准备新鲜的荷兰豆，大约300克，将荷兰豆放入碗中，加入少许食盐、食用小苏打和清水，浸泡5分钟，以去除表面的药物残留和彻底清洗。
荷兰豆浸泡清洗后，撕去筋膜，再次清洗，以确保食用安全。
准备红椒、蒜和姜，红椒去蒂去籽后切成小块，蒜和姜切成薄片。
锅中加入清水，水烧开后加入少量食用盐和食用油，倒入荷兰豆焯水约30秒，然后迅速用凉水过凉，以保持荷兰豆的翠绿色。
另起锅，加入适量植物油，油热后加入葱姜蒜炒香。
加入荷兰豆和红椒快速翻炒，根据口味加入适量盐、蚝油、鸡精等调味料。
炒至荷兰豆变色，豆身更加翠绿，即可出锅装盘。
这道菜的关键在于快速翻炒，以保持荷兰豆的脆嫩口感，同时，焯水可以防止荷兰豆变色，保持其颜色翠绿。
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