大家好，小东方来为大家解答以上的问题。三七菜怎么吃最好窍门，三七菜的正确吃法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
三七洗净，切成小块，水烧开，加盐和植物油，三七焯一下，备用。将虾皮用凉开水洗净，放在焯水的三七上，用鲜酱油、香油、香辣粉、糖和凉开水调成汁，将调好的汁倒在三七上，拌匀。
三七的主要成分有生物碱、齐墩果酸、谷甾醇、黄酮类、景天七糖、果糖、蔗糖、蛋白质和有机酸等。能养心安神、平肝清热、活血护肝。
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