导读 大家好，小信来为大家解答以上问题。四川水煮肉片的做法视频，四川水煮肉片很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、肉剁成薄片，蒜和
大家好，小信来为大家解答以上问题。四川水煮肉片的做法视频，四川水煮肉片很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 肉剁成薄片，蒜和姜剁碎，准备辣椒。
2、 切片上浆方法如下：在肉中加入50mk的水和盐，用手抓，抓出一种滑滑的肉感加淀粉抓匀。
3、 将豆芽放入水中焯一下，然后用辣椒炒一下。
4、 翻炒后垫在碗底。
5、 将肉片放入油中，滑动至7成熟。
6、 好吧，肉片，空油。
7、 另起锅炒郫县豆瓣酱，炒香，放入花椒、辣椒、蒜、姜炒香。
8、 接下来加水，煮两分钟，用网打渣。
9、 然后，在上一步中，降低肉片。不要让汤把肉片煮到断了，捞出来。
10、 将汤汁勾芡放入碗中，在肉片上撒上大蒜和辣椒粉。
11、 另起油锅加热至五成热，将花椒倒入油中，炸至变色，倒入碗中，撒上葱花。
12、 你完了！这是成品图~看起来好吃吗？
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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