导读 大家好，小信来为大家解答以上问题。茄子凉拌的家常做法，凉拌茄子的做法大全很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、茄子洗干净去Kit
大家好，小信来为大家解答以上问题。茄子凉拌的家常做法，凉拌茄子的做法大全很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 茄子洗干净去Kitty。切成手指长度的段，然后切成两半。把它放在盘子里
2、 烧开后，将茄子放入蒸锅，加热15分钟。
3、 茄子蒸熟后，倒入漏筐，沥干水分，晾凉。
4、 在空气中，将大蒜倒入蒜泥中。青椒洗净后，去蒂，切成细丝。将干辣椒切成段备用。
5、 茄子冷却后，用手撕成茄子丝。把它放在一个大碗里
6、 把切碎的青椒也放进去。然后依次放上蒜泥、姜粉、胡椒面、酱油、醋、熟芝麻面、鸡精、干辣椒。
7、 锅烧热，倒入少量食用油。油热了就关火，直接把油倒在调料上。
8、 拌匀即可食用。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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