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1、 一个西兰花,切掉多余的根,把西兰花掰成更小的块,洗净备用。
2、 将西兰花放入沸水中焯一下。将西兰花焯一下。别等水烧开了,不然就不脆了。水开了,会涝,马上凉。
3、 将一半胡萝卜切成菱形块,提前泡发木耳。
4、 一小碟五花肉。
5、 锅里倒油,油温八成热的时候把五花肉炒出来。
6、 待肉炸变色后,加入木耳和胡萝卜,继续翻炒,加入调料和盐。
7、 将西兰花翻炒,加入鸡精,出锅前放少许油。油的消耗可以让菜的味道更鲜。
8、 倒入水淀粉,美味的西兰花炒肉出锅。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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