米饭的温暖记忆
米饭，是中国人餐桌上最普通却也最不可或缺的存在。它洁白如玉，柔软弹牙，承载着家的味道和岁月的记忆。对于许多人来说，一碗热腾腾的大米饭不仅仅是一种食物，更是一份慰藉。
小时候，我最喜欢看母亲在厨房里煮饭。她将米淘净后放入电饭煲中，再加入适量的水，按下开关，整个房间便弥漫起一股淡淡的米香。等待的过程中，我总是忍不住跑到厨房门口张望，那咕噜咕噜的声音仿佛在诉说着幸福即将来临。当米饭终于熟透时，揭开锅盖的一瞬间，腾起的蒸汽夹杂着香气扑面而来，让人垂涎欲滴。母亲用筷子轻轻翻动米饭，让每一粒都均匀受热，然后盛上满满一碗递给我。第一口米饭入口即化，带着些许甘甜，那种满足感至今难忘。
长大后，远离家乡的日子里，每次吃到米饭，都会想起母亲做的那一碗。无论身处何地，只要端起一碗白米饭，仿佛就能触碰到那些简单而温馨的时光。有时候忙碌一天回到家中，简单炒几个菜，配上一碗热腾腾的米饭，便是最好的犒劳。米饭虽平凡，却总能带来心灵上的宁静与满足。
如今，科技的发展让煮饭变得越来越便捷，但那份手工制作的温度似乎已经渐渐淡去。然而，每当我亲手为自己煮上一锅米饭时，总会想起母亲的教导：“煮饭要用心，火候不能急。”这不仅是关于烹饪的技巧，更是对生活的态度——慢下来，用心对待每一个细节，才能收获真正的幸福。
米饭，简单却不平凡。它陪伴我们走过了无数个春夏秋冬，成为生活中不可或缺的一部分。或许有一天，我们会忘记许多事情，但对米饭的记忆，一定会永远留在心底。
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