粽叶泡多久可以包粽子? 粽叶泡多久可以包粽子

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粽叶的浸泡时间取决于粽叶的类型和状态。以下是不同类型粽叶的浸泡时间：

干粽叶。需要较长时间的浸泡，一般建议浸泡5个小时以上，有的建议甚至达到6至8小时或更长时间。

新鲜粽叶。一般建议浸泡时间较短，大约1至2小时即可。

此外，在浸泡粽叶时，加入适量的食用盐可以杀菌并去除保鲜剂，同时增加粽叶的柔韧性和延展性。煮粽叶时，加入食用碱可以使粽叶更加柔软，增加其延展性，并增强粽叶的香味。需要注意的是，不同的资料对于粽叶的浸泡时间有不同的建议，具体时间可能需要根据实际情况调整。

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